奉节县，是重庆市的农业大县，县域内海拔落差近2000米，属中亚热带暖湿润季风气候区，拥有高中低三带、四季分明得天独厚的气候环境，光照适宜、雨量充沛，现已形成“三带六特”现代山地特色高效农业产业格局。拥有国家级现代农业产业园1个、国家级绿色食品原料标准化生产基地1个【24.3万亩】、国家级农业产业强镇1个【草堂镇】、国家级“一村一品”示范乡镇（村）4个【龙桥土家族乡（蔬菜）、安坪镇三沱村（脐橙）、龙桥乡九通村（中药材）、永乐镇大坝村（脐橙）】、全国特色产业“亿元村”2个【大坝村、三沱村】。
2023年，奉节县农林牧渔总产值突破110亿元，同比增长3.5%；一产业增加值达到71.74亿元，同比增长5.1%，高于全市0.5个百分点，排名全市第4、渝东北第2；农村居民人均可支配收入16899元，同比增长5.4%。
奉节被誉为“中国橙都”。奉节是全球八大脐橙主产区之一，全国脐橙单产第一县，有2300余年的柑橘栽培历史，现有脐橙种植面积已达37.5万亩，年产量48万余吨，综合年产值超60亿元，缔造了从“养活30万人”到“致富30万人”的奇迹，是奉节人民的甜蜜产业。“奉节脐橙”是国家地理标志产品，品牌价值达182.8亿元，获评中国百强农产品区域公用品牌【第20名】，入选农业农村部2022年农业品牌精品培育计划，获得农产品出口认证。奉节被誉为“中国中药材之乡”。拥有区域性公共品牌“夔州百草”，是鲜川牛膝的“定价权”产地。全县高山地区共种植党参、牛膝、大黄等中药材30余种17.6万亩，年综合产值14亿多元。鲜川党参年产量7600余吨、占全国的30%，鲜川牛膝年产量40000余吨、占全国的65%。奉节是全国生猪调出大县：现有国家级生猪产能调控基地4个、国家级生态农村2个，年出栏生猪75万头，畜牧业生产监测排名全国第19名、市场监测排名全国第46名。奉节是全市粮食种植大县。粮食种植面积稳定在120万亩、41万吨左右，豆玉复合种植7万亩、全市第一，2023年粮食生产综合贡献率全市第四，是“全国大豆玉米单产提升攻关行动整建制推进重点县”和“全市粮食绿色高质高效行动示范县”。奉节是全市肉兔养殖大县：2023年，农业产业化国家重点龙头企业禾丰牧业1000万只全产业链肉兔项目落户奉节，规模全市最大、链条全市最全；现已建成标准化肉兔家庭农场100余家，2023年商肉兔出栏量达到220.15万只，2025年年出栏量将达到1000万只。奉节是三峡库区水果种植大县。全县共种植脆李9.5万亩、黄桃1.7万亩、其他小水果10余万亩，与相邻的巫山县共属重庆脆李优势特色产业集群。
奉节地处三峡库区腹地，自然资源丰富，生态环境优越；随着人们生活水平的提高，膳食结构的不断变化，对高品质兔肉的需求也不断增加；肉兔产业是全市现代山地特色高效农业发展和草食牲畜产业链建设的重要内容；加之肉兔养殖投资小，见效快，收益相对稳定。县委县政府瞄准这一发展机遇，全力推进肉兔全产业链建设，2022年9月，县政府与国家龙头企业禾丰食品股份有限公司签订兔产业发展招商引资协议，拟通过三年时间，建设1万只祖代种兔场，1万只父母代商品兔示范场，年产20万吨饲料厂、年屠宰场400万只和年产1000吨兔肉食品加工厂各一个，发展家庭农场400—700个，项目建成后将实现年总产值14.5亿元，税收1.45亿元，提供就业岗位2000余个，带动养殖户总收益1亿元以上。经过一年的发展，奉节县的肉兔产业已初步形成了规模化、标准化、产业化的发展格局。
乡村人口：全县33个乡镇（街道）共有农村村（社区）376个，乡村户籍人口76.16万人，乡村常住人口36.03万人，承包耕地农户数23.32万户。
生产用地：现有耕地81.32万亩、园地24.22万亩、林地420.64万亩。其中，基本农田53.41万亩，已实施高标准农田49.8万亩。
产业布局：
低山带脐橙达到37.5万亩，年产量48万吨，年综合年产值超60亿元，是全县第一大支柱产业，占全市脐橙产量的50%；
中山带小水果、蚕桑分别达到15万亩、11万亩，年产值分别达到7亿元、2.1亿元；
高山带中药材、蔬菜分别达到17.6万亩、28万亩，年产值分别达到14亿元、10亿元。
产业结构：
粮经作物方面：每年粮食种植面积稳定在120万亩、41万吨左右。主要种植经济作物有脐橙37.5万亩、蔬菜28万亩、中药材17万亩、木本油料15.26万亩、小水果15万亩、蚕桑11万亩、烟叶3.55万亩。
家禽畜牧水产养殖方面：2023年出栏肉兔220.15万只、生猪70万头、肉牛2.4万头、羊22.39万头、家禽355.19万只，禽蛋年产量10491吨，水产品年产量3916吨。
经营主体：现有各类农业经营主体5890家，其中国家级农民合作示范社3家、中国500强农民合作社2家、国家级生猪产能调控基地4个，全国农产品全程质量控制技术体系（GAQS-GAP）试点生产经营主体1个。
按类别分有：农民合作社3370家、农业企业1725家、家庭农场715家、农业社会化服务组织80家。
按规模分有：县级以上农业龙头企业达到224家，农业规上企业29家，农产品加工企业306家，出口基地4个。
农产品品牌：现有有效期内市级以上农业品牌329个。其中：
国家级区域公用品牌2个，名特优新产品2个、新增1个，驰名商标1个，非物质文化遗产3个，地理标志2个，地理标志产品1个，地理标志商标9个，绿色食品233个、新增25个；
入选重庆老字号1个，重庆优质气候农产品2个，重庆好礼2个，重庆非物质文化遗产6个，巴味渝珍32个、新增3个，重庆名牌农产品42个、新增6个，“三峡杯”优质农产品19个。
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